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大根のサラダ

腸育給食

今日は幼児クラスが遠足でお弁当を持ってきているので、給食は乳児クラスのみ♪ 1歳児クラスの給食です。鶏のトマト煮、大根のサラダ、豆乳スープ。大根サラダは茹でた大根、人参を純米酢、きび砂糖、こめ油で和えた物。しんなりお野菜で食べやすくなっています。純米酢は発酵食品、毎日少しずつでも食事に取り入れたい食材です。善玉菌のえさになる成分が含まれているので、腸内環境改善の効果が期待できます。

川崎市麻生区はるひ野にある川崎市認可保育所カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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