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切り干し大根とツナの和え物
副菜でお皿にのっている切り干し大根とツナの和え物♪ 少量でも栄養たっぷり！干してある分、栄養がぎゅぎゅぎゅっと詰まっているのでカルシウムは生の大根の20倍程度、食物繊維15倍!!!生の大根でこれだけの栄養を取ろうとしても大変です。今日の和え物は、切り干し大根、ノンオイルツナ、人参、もやし、きゅうりを、トリガラ、ごま油、しょう油で和えました。ノンオイルツナに塩気があるので味は調節してください♫
川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。