カスタッチブログ

まだまだ、インフルエンザや胃腸炎が流行っていますね。うがいや手洗いなど基本的な予防とともに、身体の免疫力をあげたいところです。そこで、一役買ってくれるのがさつま芋(^.^)さつま芋特有の成分「ヤラピン」は腸の蠕動運動を促し、便通を良くしてくれます。免疫細胞の70％が腸に存在していることから、腸が元気になれば、免疫細胞も活性化され免疫力も向上するんです♪大豆(豆乳や納豆)、食物繊維、発酵食品なども合わせて毎食継続して摂っていきましょう！今日のさつま芋サラダは、さつまいも、人参、きゅうりを豆乳マヨネーズと純米酢で和えました。豆乳と発酵食品の純米酢も入っていて、いいとこどりのサラダです(^_-)-☆