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切り干し大根のサラダ
本日のメイン、カレーうどんにはお野菜もお肉も厚揚げも入って1品で栄養満点♪副菜にさっぱりとした切り干し大根のサラダを添えました。切り干し大根は意外にもカルシウムを含む食材です。白菜、コーンをまぜ、豆乳マヨネーズとしょう油とかれぶしであえて、食べてみると和風の味付けなんです♪ さっぱりサラダでますます食が進んでいるようで、、、カレーうどん売り切れでした！！
川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。