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さつまいもとレーズンの甘煮

腸育給食

甘煮…とありますが、甘味は本みりん少々しか加えていません。ほぼ素材の甘味でいただきます(^-^) さつまいもを茹でる時にレーズンも一緒に入れると水分を吸ってプリプリのレーズンになります。レーズンもさつま芋も食物繊維たっぷり食材♪しかも、さつまいもにはヤラピンという腸の蠕動運動を刺激してお通じを良くする成分を含んでいるので、この1品でお腹すっきり効果が期待できます(^_-)-☆

川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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