カスタッチブログ

マーマレードを砂糖の代わりに使います。マーマレードは砂糖不使用で作られたものなので、この1品も砂糖不使用(^_-)-☆　かつおのダシとマーマレード・・・これが合うんです！マーマレードの味は強く感じませんが、時々コロっと入った柑橘類の皮の風味が鼻から抜けて爽やかな煮物です。鶏もも肉、しめじ、玉ねぎをダシ、清酒、マーマレード、醤油で煮て出来上がり♫