カスタッチブログ

ほっこり甘いさつま芋を少量のしょう油と本みりんで煮ます。さつまいもの皮には、アントシアニン、クロロゲン酸というポリフェノール類が豊富に含まれています。ポリフェノール類には抗酸化作用があり、健康な血管の維持、細胞の酸化予防、老化防止などなどの効果が期待されます。ぜひ、皮ごとお召し上がりください♫「