カスタッチブログ

元気が出る豚肉料理!!豚もも肉を、ごま油、長ねぎ、ニンニク、ショウガで炒め、しょう油、本みりんで味付け。小麦粉を少量入れると味がからみます。仕上げに白ごまでできあがり。豚肉自体に糖質をエネルギーに換えるビタミンB1が豊富なので夏にはもってこいなのですが、にんにくやねぎの成分「アリシン」(匂いの素)がビタミンB1の吸収率を上げたり、疲労物質を分解する働きがあるのでさらにパワーアップメニューなんです♪ご飯にのせても美味しい!!