カスタッチブログ

厚揚げは大豆の栄養がギュっと詰まってます。タンパク質の他にも、骨を強くするミネラルのカルシウム、マグネシウムが豊富♬茹でた厚揚げに餡を絡めればできあがり!・・・の厚揚げのあんかけは、咀嚼回数も増え、ボリュームもバッチリだけどあっさり食べられます(^-^)餡は、水、清酒、本みりん、しょう油、長ねぎ(小口)を火にかけ、アルコールを飛ばしたら、水溶き片栗粉でトロミをつければ完成!!!