カスタッチブログ

ふわふわなハンバーグの秘密・・・お豆腐入り♬なんです！水を切った木綿豆腐と豚ももひき肉、玉ねぎのみじん切りをよく混ぜます。つなぎにパン粉！市販のパン粉でもOK！食パンをミキサーで砕いて(おろし金ですって細かくしても作れます)使用すると、あら、ふっくら感が増しているように感じます(^-^)あとは、お好みの大きさにして、オーブンやフライパンで焼いてください。ソースはしょう油、ケチャップ、ブイヨンを混ぜたもの。お豆腐が入っているので、あっさりと軽く食べられます(^-^)