カスタッチブログ

肉じゃがの「じゃが」をさつま芋にしてみました!!!正しい名前は「肉さつま」になるんですかね？(^^;　ここは、メニューを想像しやすく「さつま芋の肉じゃが」と呼ばせていただきます♪さつま芋の甘さが甘じょっぱさの「甘」を担当しております。豚肉と人参、しらたきと一緒に、清酒、本みりん、しょうゆ、で煮込みます。さつま芋の味を見ながら調味料を調節して下さい。さつま芋は、実は低GI値食品なんです。(ゆっくり糖質を吸収するので、食後の血糖値の上昇が穏やか。食べ過ぎを防ぎゆっくり消化されるものが多い傾向)　さつま芋の甘味で砂糖の使用量も少なくなります。豚肉との味の相性もバッチリ!ぜひ、お試しください。