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そら豆とかぼちゃの和え物

腸育給食

れんげ組が皮を剥いてくれたそらまめくんは、かぼちゃと一緒に和え物になって給食に出てきました。そら豆の黒い筋は「お歯黒」とも呼ばれ、熟したそら豆は黒く、食感はホクホクしています。緑色のものは若く実がみずみずしく柔らかいのいです。今日のそらまめは黒いお歯黒があったので、ホクホク甘くて美味しかったです。かぼちゃとそら豆の味付けは、きび砂糖、しょう油、白ゴマ です。自分で皮を剥いたそら豆…苦手な子も「ちょびっとだけ食べてみようかな・・・」と(^-^) きっとそらまめくんも喜んでくれています♪

川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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