カスタッチブログ

ケチャップ味の人気メニュー、チキンライス☆ブイヨンを入れて炊いたご飯に、味付けした具材を炒めて混ぜて出来上がり！保育園では大量に調理するので、美味しく簡単な方法で仕上げます(^_-)-☆今回は鶏もも肉、コーン、人参、グリーンピースを使いました。ケチャップ、ウスターソース、ブイヨンで味をつけています。使っているケチャップは有機JAS規格に適合した商品☆グリーンピースはなぜだか避けられがちですが、実は栄養がぎゅっと詰まっているんです。冷凍ものでも栄養価が期待できます。食物繊維、βカロテン、カリウム・・・などなど。生鮮のグリーンピースもそろそろ旬！４～6月ごろ！美味しくなる時期ですよ(^_-)-☆