カスタッチブログ

あんかけうどん！麺にとろっとあんが絡んで、冷めにくく…味が薄めでも満足していただけます。鶏もも肉、玉ねぎ、人参、にら、白菜を煮て、しょうゆ、みりん、清酒、仕上げにごま油で味を整え、水溶き片栗粉でトロミをつけてください。にら、ごま油の風味でちょっと中華っぽくも感じます♪カスタッチで使用している片栗粉は、北海道の有機じゃがいものみを原材料に作られた製品です。これも、こだわりの調味料の一つ(^_-)-☆