カスタッチブログ

タンドリー焼きと言えば‥鶏肉を思い浮かべるかもしれませんが、今回は鮭を焼きました！ヨーグルトやスパイスに漬けこみタンドールという壺状の容器で焼くのが本場のやり方なのですが鮭のタンドリー風焼きはとてもシンプルに…！！でも美味しい!!清酒入りの湯で茹でた鮭にタンドリー風のタレを絡めて焼くだけ♪タレはケチャップ、カレールー、豆乳マヨネーズで作ります。スパイシーだけれども、マイルド。ご飯にも良く合います☆せひお試しください。清酒(食塩不使用）入りの湯で身を茹でることで、ふっくら仕上がります。