カスタッチブログ

ポークジンジャーに使われている甘味は…リンゴジャムなんです🍎砂糖不使用の商品を使っているので、ポークジンジャーも砂糖不使用♪玉ねぎ、エリンギ、しょうが、清酒、醤油、リンゴジャム　これだけです!!食材そのものの甘味であっさりした甘辛味に、また食塩不使用の清酒で食材の旨味も引き出されています。時々、ごろっと入っているリンゴの実が入っているのを見つけると、ちょっと嬉しくなります(^-^)