カスタッチブログ

カレーうどん！子どもたちに好評でした！「うどん大盛りください！」なんていう言葉が何回も聞こえてきました♪具は豚もも肉、小松菜、玉ねぎ、しめじ…カレーを作る要領で、カレールー、だし、麺つゆを加えれば、あっという間に和風なカレー汁になります。最後に片栗粉でトロミをつけるのですが、ダマにならないコツは、入れる直前にしっかり水に溶く、そして、火を止めてから少しずつ入れ、その後また加熱する、です！いろいろな料理に使えるのでコツを覚えておくと便利ですよ(^_-)-☆