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しそごはん 

腸育給食

赤しそはポリフェノール「シソニン」が豊富!抗酸化作用が強い成分として知られています。また胃腸の働きを整える効果も期待できます!赤紫蘇に含まれているβカロチンの量は野菜の中でもトップクラス!「にんじん」の約1.2倍、「ほうれん草」の約2倍、「かぼちゃ」の約2.5倍にもなるそうです。少量でも効果ありそうですね~~~!βカロテンで皮膚や粘膜を健康に保てたら、悪い菌から身体を守れます(^-^)

川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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