カスタッチブログ
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キャベツが美味しい！
寒い時期のキャベツは加熱すると甘味を増して美味しくなりますね♪今日は、キャベツと相性の良い味噌と和えました。具に人参とノンオイルツナを加えて。調味料は味噌、塩こうじ、きび砂糖。塩こうじで味が引き締まります。塩こうじも味噌も腸の善玉菌を増やす効果が期待できる発酵食品、キャベツは胃腸を健康にする成分「キャベジン」が含まれているので、腸が元気になる副菜です(^-^)
川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。