カスタッチブログ

中華サラダに入っているごま。1粒は小さいけれど、すごいパワーの持ち主なんです。ごまの成分は50％が油分、20％がタンパク質、残りの30%がビタミン類・ミネラル・食物繊維、質の良い成分ばかり！その栄養価は植物性食品でもトップレベルと言われています。また、油分にはリノール酸が含まれています。リノール酸は体内の細胞膜を作る材料ですが、体内では作られないので食べ物から摂取しなければなりません。免疫力UPにも必要な成分です。毎日のメニューのどこかに少しずつでも摂りれたい食材ですね。