カスタッチブログ

フワフワ豆腐ハンバーグ♪　今日はオーブンの天板で焼いたものをカットしました。(フライパンでも簡単にできます)ハンバーグのタネには豚ももひき肉、水を切ってほぐした木綿豆腐をよく混ぜ、そこにブイヨンを入れて下味をつけます。焼きあがったものにソース(ケチャップ・ウスターソース・きび砂糖をまぜたもの)をかけて出来上がり。ボリュームはありますが、豆腐が混じっているので意外とふわっと軽い仕上がりです。動物性＆植物性タンパク質がバランスよく摂れるおかずです★