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しらたきは腸のお掃除やさん
焼肉丼に入っているしらたきは腸のお掃除屋さん！グルコマンナンという食物繊維が腸の健康に効果があります。しらたきと糸こんにゃく…どちらも原料は同じです。以前は製造方法に違いがあったようですが、現在ではそれほど明確な違いはないようです。しらたきが2～3mm、糸こんにゃくが4～8mmという認識が主流になっているようです。今日の焼き肉丼(豚もも肉)もよく噛んで美味しくいただきました♪
川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。