カスタッチブログ

チンジャオロース「青椒肉絲」とは、ピーマンと肉の細切りを意味します。カスタッチの青椒肉絲には人参やもやしも入っています。しっかりとピーマンの味が全体に絡んでいますが、子どもたちは子どもたちはもりもり食べています♪日本で見る青椒肉絲には牛肉が使われていることが多いのですが、本場中国では豚肉が一般的なようです。カスタッチは本場と同じく豚肉使用(^-^)ピーマンに多く含まれるβカロテンは　皮膚や粘膜の健康を維持する・ 抗酸化作用により免疫力を高める　働きがあります。ビタミンCは紫外線によるシミ・そばかすを防ぐ効果もあります。夏が旬のピーマン、たっぷり食べたいですね♪