カスタッチブログ

鶏もも肉の煮物、和風の出汁で煮ます。具材は玉ねぎとしめじ。味付けは清酒、醤油とマーマレード!!砂糖不使用のマーマレードを使っているので、この煮物も砂糖不使用です♪和風の出汁と、しょう油にもマーマレードは合うんです。さっぱりとした優しい甘味とふわっと香るオレンジの風味がよく効いています。マーマレードにはお肉を柔らかくする効果のあるペクチンが含まれています。食塩を含まない清酒の効果もあり、お肉が柔らかくふっくら仕上がります。