カスタッチブログ

濃いめの味付けが夏にはピッタリのポークチャップ♪具材(豚もも肉、玉ねぎ、しめじ、にんにく)を炒めて調味料を入れて、水分が減るまで炒め煮すればできあがり！調味料は清酒、ケチャップ、ウスターソース、ブイヨンです。清酒は食塩を含まないものなので、食材がかたくならず、旨味を閉じ込めて風味豊かに仕上げます。ご自宅では好きなお野菜をプラスしたり、とアレンジできそうですね(^_-)-☆