カスタッチブログ

ジャージャー麺の麺をうどんで作りました！「ジャージャー」って、豚ひき肉を味噌で炒めたもののことを言うんですって！！今日のジャージャー麺に入っているピーマンはれんげ組(3歳児クラス)がプチクッキングで細かくちぎってくれたものです。給食調理のお手伝い☆ちぎっている時はお部屋中にピーマンの匂いが広がりました。子どもたちは「いいにおい～～～～♪」と言いながらたくさんのピーマンを小さくちぎってくれました(^^)　カスタッチで使用している味噌は生麹２倍の甘めの味噌です。甘めの味噌はピーマンにも良く合います。人参、玉ねぎの食感もしっかりと感じる餡に仕上がっています！