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豚肉と大根の煮物
うま味が引き出された煮物、豚肉と大根の組み合わせ♪煮物に使っているのは食塩を含まない清酒。国産米100％で作られたものです。浸透圧で食材から水分が抜けることもなく、生臭さを消す有機酸が豊富に含まれているとのことで、とても香り、風味よく仕上がっています。子どもたちは和風の味付けが大好き♪大根もたっぷりいただけます(^.^)
川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。