カスタッチブログ

カスタッチのマーボー豆腐は、毎年子どもたちからの人気が高く、保護者の方々からよくレシピを聞かれるメニューです。カスタッチのマーボー豆腐は辛くありません。しょう油、とりがら、ごま油でシンプルに味付けをしています。具材としては、木綿豆腐、豚ももひき肉、人参、シイタケと決め手は玉ねぎ(…と、筆者は思います！)です。長ねぎではなく玉ねぎを使うことで、甘味が全体的に広がっています。炒めた後に片栗粉でトロミをつけて出来上がり♪玉ねぎと豚肉でエネルギー全開メニューです(^_-)-☆