カスタッチブログ

うま味たっぷりしらすチャーハン！園では大量に作るため、炊いたご飯に炒めた具を混ぜます♪お米はトリガラとしょう油を入れて炊きます。(後でシラスの塩分も加わるので薄味でOK！)みじん切りにした長ねぎ、たっぷりの人参とたっぷりのシラスを別の鍋で炒め、こちらもトリガラとしょう油で風味付け。炊きあがったご飯に具を混ぜるだけでできあがり♪しらすのうま味に人参の甘さが合います。ご家庭では具を炒めたところに白いご飯を入れて炒めてもよさそうです(^_-)-☆カルシウム、ビタミンが詰まったチャーハンを召し上がれ～♪