カスタッチブログ

かぼちゃのサラダに使っているお酢は純米酢。カスタッチで使っているお酢は「純米酢」なんです。純米酢の原料は米100％！(国産米)「米酢」はほかの穀物酢を加えたもの、という違いがあります。純米酢はお米の甘味と旨味を感じられ、比較的にまろやかです。お酢は発酵食品でもあり、腸内環境を整える働きもあります。一度にたくさん、は難しいですが、一日の中で分けて積極的に摂りいれたい食品です。かぼちゃのサラダは、豆乳マヨネーズも加えているのでまろやかで食べやすいです！白ゴマを振って出来上がり☆彡