カスタッチブログ

美味しかいかぼちゃの見分け方♪皮の緑が濃くて鮮やか、ヘタがコルクのように枯れている、ヘタのまわりがくぼんでいる…など見るところがあります。かぼちゃ好きの私(記入者)は丸ごとの場合はところどころ見える皮のオレンジが濃い、切ってあるかぼちゃは種がぷっくりしている、　を目安にしています(^-^)　今日のかぼちゃ煮は調味料はみりんのみ。ボイルのみより風味がついて上品な味わいになります。