カスタッチブログ

ぶりが美味しい季節になりました♪いつもの照り焼きとはちょっと変えて、みそマヨ焼きはいかがでしょう？一度、清酒入りの湯で茹でたぶりの切り身をフライパンに移します。(ふっくらして臭みも取れます)みそと豆乳マヨネーズ(園ではアレルギー対策のため卵・乳を使っていないマヨネーズ風調味料を使っています。ご家庭ではマヨネーズでもOKです)を混ぜたタレとぶりを絡めて軽く焼きます。火は通っているので絡まる程度でＯＫ!!ご飯にもあう1品になりますよ♪