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春雨の和え物

腸育給食

子どもたちに好評の春雨!つるつるの食感が食べやすいようですね。今日はトリガラとごま油でシンプルな和え物。具には豆苗、人参、ノンオイルツナ、白ゴマを使いました。春雨には食物繊維やミネラルが含まれています。時間が経つと味が浸み込みやすいので、ツナの塩加減も吟味して薄味に仕上げておくのがいいかもしれませんね。

川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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