カスタッチブログ

ほうれん草、人参、もやしを茹でます。オリーブオイル、きび砂糖、純米酢、醤油、かれぶしで和えます。茹でた野菜とオリーブオイルが滑らかに絡んで、ほうれん草の甘味がひきたちます。ほうれん草のベータカロテンは油と一緒に摂ると吸収も良くなります。オリーブオイルを使っていますが、醤油やかれぶしで和の風味♪とてもさっぱりしています(^-^)