カスタッチブログ

厚揚げとしょうがの組み合わせは栄養的にも良いと言われています。味の相性も抜群！寒くなってきたこの季節、血管を拡張させて血流をよくするしょうがで身体もポカポカ！あんかけにすることで、料理の温度も冷めにくいのでさらにポカポカ！鶏むねひき肉、しょうがを炒めて小口ねぎを入れ、トリガラとしょう油で味を整えます。あんかけにするので味は薄目でOK！水溶き片栗粉でトロミをつけて下さい★