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鶏もも肉のクリーム煮
玉ねぎ、しめじ、鶏もも肉、大豆水煮をオリーブオイルで炒めて小麦粉をふります。水、シチュールー、豆乳を入れて煮込み、かぼちゃ(あらかじめ火を通したもの)を入れます。味噌を入れて味を整えて出来上がり！このメニューには腸を元気にする食材がいっぱい！豆乳、大豆のオリゴ糖はビフィズス菌のえさになります。オリーブオイルは腸を刺激し、潤滑油のような働きで便通を良くします。お野菜の食物繊維★ ビタミンも摂れ、1品で栄養満点メニューです(^-^)
川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。