カスタッチブログ

今日のメインメニューは鶏肉のマーマレード煮！使っているマーマレードは砂糖不使用のものです。塩こうじを揉みこんだ鶏肉、玉ねぎ、エリンギを炒め煮。味付けにはマーマレードとしょう油です。自然な甘みと酸味、そしてオレンジの皮も入っているので香りも爽やか！マーマレードと塩こうじの効果でお肉もとても柔らかです。