カスタッチブログ

若返りの野菜とも呼ばれているのは　そらまめ☆　タンパク質、炭水化物、脂質　の3大要素を含んでいる上に、疲労回復、糖質燃焼に必要なビタミンＢ群、貧血に効果的な亜鉛、腸のお掃除に活躍！豊富な食物繊維・・・など嬉しい栄養が詰まってます。そらまめについている筋のようなものはお歯黒とも呼ばれることもあり、これが黒いそらまめは熟しているので実がホクホクで、緑の実は若いのでプリプリみずみずしい！　剝いたとき見てみてくださいね♪ホクホクもプリプリもどっちも美味しい！今日はそらまめのフレンチサラダ(^O^)　そらまめ、キャベツ、もやしを茹でて食べやすい大きさにします。オリーブオイル、純米酢、きび砂糖、しょう油で和えて下さい。もやしがシャキシャキで、カレーなどのボリュームあるメニューにピッタリです☆