カスタッチブログ
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おなかの健康に効果的！！
切り干し大根は大根の栄養がぎゅっと凝縮されています。カルシウムや鉄分、ビタミンは生の大根より効率よく摂れます。食物繊維に関しても、不溶性、水溶性とも豊富に含まれています。今日のサラダはさつま芋との組み合わせ。さつま芋も食物繊維やヤラピン(腸を活発に！)がふくまれ、調味料にオリーブオイルはお腹の潤滑油、かれぶしは発酵食品！ 腸をきれいに健康にとっても効果的なサラダです。調味料はほかに、マヨドレとめんつゆです。めんつゆとお芋の甘さで、みんなの大好きな甘辛まろやか風味に仕上がります♪
川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。