カスタッチブログ

ちくわの天ぷらって、魅力的ですよね～！！衣のサックリとちくわのプニプニと絶妙な甘さと塩加減(^.^)ご飯とも麺類とも相性は抜群！カスタッチでは衣に米粉を使って、こめ油で揚げています。こめ油は酸化に強く、体内で活性酸素を作りにくい油です。(活性酸素は錆のようなものです・・・大量にあると身体に悪い作用をおこすことも！！！）また油切れもよく具がサックリと揚がります。米粉もまたサックリモチモチで香ばしく仕上がります。こめ油は悪玉コレステロールを低下させる作用もありますので、大人もぜひ摂りたい油です♪