カスタッチブログ

ブロッコリー、人参、プチトマトはベータカロテンを多く含むお野菜です。油分と一緒にとることでその吸収率がぐんと上がります。粘膜を健康に保つ働きがあるので、風邪などのウィルスが活発になるこれからの季節、ぜひ摂取したい栄養素です。今日の献立は・・・主菜：厚揚げの煮もの(厚揚げ、大根、人参、清酒，本みりん、しょうゆ)・副菜：トマト＆ブロッコリー(塩こうじ、ノンオイオルツナ、ごま油）。ベータカロテンがたっぷり摂れる献立です♪